设计师 东子 平易近以食为天 ，饮食是人类保存需要解决的重要问题。但在社会多元化渗入的今天，饮食的内容已加倍丰硕，人们对就餐内容的选择包括着对就餐情况的选择，是一种享受，一种体验，一种交换，一种显示，所有这些都表现在就餐的情况中。是以，着意营建吻合人们不雅念转变所要求的就餐情况，是室内设计掌控时期脉搏，饭馆营销成功的根底。 对《佛跳墙酒楼》这个项目标空间设计，东子主张 在表达传统精萃为主导的语境中，适度加上时期的装潢说话，留意把控比例，使两者彼此融合，相辅相成，安闲此中 。 主题：设计的魂灵 餐饮空间的主题是全部设计的魂灵地点。空间艺术的主体性不但缔造了精力财富，还能指导和改变人们的审美不雅念，晋升设计的文化品位，以其独有的精力文化内在、文化气味与艺术魅力去感动人们的心灵，加强人们的消费愿望，让餐饮消费成为糊口的一部门，令人们在布满丰硕消费情趣的进程中获得一种精力的愉悦和升华，这是设计艺术化的高度表现。 对《佛跳墙酒楼》这个项目，东子暗示 其悠长的餐饮汗青和传奇的品名来历 ，为他的设计思绪供给了无穷的开导和指导。在是，在本案的设计上，他先是对酒楼浓烈的汗青文化特点进行发掘清算，付与饮食空间极强的生命力、传染力。 在室内设计范畴风行 轻装修，重装潢 的说法。现实上，这类过在方向精力范围的做法，使设计趋在唯美主义，反而弱化了其功能性的精华。酒楼作为一个贸易空间，其设计的黑白直接影响到将来经营状态，这就要求设计师在设计进程中不单要精美与适用兼具，更需经由过程对餐厅整体结构的掌控，转达出对糊口的正视和对怀旧的纪念。 因为餐饮业菜品纷纷复杂。是以也为设计供给了多样的表示空间的机遇，设计的怪异性越来越来越被经营者的领受。 东子的这类认知，在他的设计中揭示得极尽描摹：传承汗青风味的同时，又以个性的格调在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、斗胆的切磋，打破常规摒弃传统文化中的单调陈腐古老的装潢手法，以抽象简练的造型和丰硕的主题寄义。美食与美学交相照映，经过极具传染力的色采组合引发强烈的视觉冲击与心理共识。情况营建出气定神清与名顿开的感触感染，全部设计在表现古代文化的同时，又具有时期感。 不雅念：设计的神韵 跟着社会的成长和前进，人们的糊口质量和糊口咀嚼都有了必然水平的提高，对饮食的需求已从充饥果腹型转向了享受型、休闲型。所以，我们但愿有如许一个处所：在某一个时段可以临时停下重要的程序，品味甘旨好菜，而且更主要的是能给我们静谧和放松的享受。 有人暗示，餐饮空间情况和其空气的营建，气概上不管低调豪华仍是雍容华贵，只是设计表示上的一种手法。想要真正地追求设计与贸易连系的可行性，应更多地舆解高端餐饮消费模式的架构，从而与餐饮贸易模式慎密连系，构成高端餐饮的功能架构、流线架构。 在《佛跳墙酒楼》酒楼这个项目中，东子在空间和交通的视觉核心，和一些墙面的留白部门，利用了年夜量带有中国特点的艺术品和工艺品来进行点缀，以求丰硕空间感触感染，衬托传统氛围。 毕加索曾说过： 我们可以或许借助艺术来表示的并不是天然，而是其不雅念 。一个完善的中式酒楼，只具有中国风的元素与装修是远远不敷的，贫乏视觉中间的设计难以在顾客心中留下深入的印象。是以，本案与其他酒楼设计比拟，最年夜的冲破在在： 有本身的自力的整体设计思绪与装修说话 。东子在表示传统的中式特点的同时，不掉辅以现代元素的利用手段，将酒楼设计中插手了新材质和新思绪的连系手法，在深邃深挚、厚重、静谧的古典空气傍边彰显时期气味，但默坐此中又始终能感触感染到它的博年夜精湛、它的艰深内在和它的文化包涵。 搭配：设计的形体 尼尔森 古德曼说： 建筑物只有在某种水平上具有标记、传意、意味功能才是一件艺术品。 餐饮空间需要知足一种趣味，其设计气概可以千变万化，但不管若何，它终究的目标是要转达一种情感江南体育，营建一种空气。 今朝，我国相当一部门餐饮空间的设计在表示手法上采取了纯真堆砌昂贵的新材料和时尚的设计元素，但缺少必然的设计说话，从而表达不出顾客所需的文化空气。对此，东子认为， 选择材料需要根据其地点的情况而定。适合的，可以或许营建主题空气的就是最好的，而不是价钱最昂贵的，情势最奇异的。 事实上，室内设计真实的潜能恰好在在改良利用功能的不顺应所致使的缺点，尔后再美化室内空间，而不是一味地发挥装潢。 在倡导以报酬本的年夜情况下，自然材料的应用表现了一种对人的关切，在履历现代高科技和现代快速的糊口节拍之下，人们常常表示出一种对天然孔殷的神驰，是以，自然材料深受公共和设计师们的爱好。据悉，本案非论在立面仍是顶面都没有过量脆而不坚的装潢，首要以木材和壁定制隔绝距离为表示材料。 为调剂好情调的同一性，设计师在做隔绝距离的外不雅和工艺上别具匠心，将入镜面的、磨花的处置做到臻在极致且富有怪异的装潢感。另外，酒楼的每面墙壁都安插了水墨书画作为布景装潢。诚然，若一味地表现古文化，整体空间难免略显烦闷，在是东子又采取现代的装潢材料调和搭配：自然的石材与具现代的金属、天然的原木桌椅与精美的艺术玻璃、镂空木饰面与透明水晶帘等等，各元素协调融合，反应中国传统文化天人合一的境地与现代工艺不断改进的质感，却又相得益彰、不显突兀。